page_banner

କ’ଣ ଏର ଫ୍ରାଇର?

୧

ତେଲ ବିନା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଗରମ ପବନ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ସାଧାରଣତ the ଉପକରଣ ଭିତରେ ଥିବା ଏକ ଧାତୁ ଟୋକେଇ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତପ୍ତ ବାୟୁ ପ୍ରବାହିତ କରେ |

ଚିକେନ୍ ଡେଣା ପରି ପନିପରିବା ଏବଂ ମାଂସ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ବହୁତ ଭଲ କାରଣ ସେମାନେ କ oil ଣସି ତେଲ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ରୁଟି କିମ୍ବା କୁକିଜ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ କାରଣ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପ ସେମାନଙ୍କୁ ବାହ୍ୟ ଜାଳେଣି ଖରାପ କରିଦିଏ |

ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ପ୍ରାୟତ air କେବଳ ଏୟାର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ବାହାରେ ଯାଇପାରେ |

ଜଣେ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର୍ କ’ଣ?

ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ହେଉଛି ଏକ ଯନ୍ତ୍ର ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପରି ଖାଦ୍ୟ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ଶୁଖିଲା ଫଳ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ଛାଡି ଖାଦ୍ୟରୁ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବାଷ୍ପୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |

ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟା 30 ମିନିଟରୁ କମ୍ ସମୟ ନେଇଥାଏ, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ସର୍ବଦା ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ଅଛି | ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟରମାନେ ପ୍ରାୟତ raw କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି |

ଆପଣ ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଇରରେ କ’ଣ ରୋଷେଇ କରିପାରିବେ?

ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ତେଲ ବିନା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରାଏ କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ତୁମ ଘର ଉପରେ ଗ୍ରୀସ୍ ଛିଞ୍ଚିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ଡିଭାଇସ୍ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଗରମ ହୁଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଷ୍ଟୋଭଟପ୍ ପାଖରେ ଠିଆ ନକରି ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ମାଛ ବାଡି, ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା, ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ, ଏବଂ ପନିପରିବା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଦେଇଥାଏ |

ଏହାର ଏକ ଟାଇମର୍ ଫଙ୍କସନ୍ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ତେଣୁ ଆପଣ ଅଜାଣତରେ କିଛି ଜାଳିବେ ନାହିଁ | ଆପଣ ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଭିତରେ ଅଧିକାଂଶ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ରାନ୍ଧି ପାରିବେ |

ଏହି ଛୋଟ ଉପକରଣରେ ଆପଣ ରାନ୍ଧୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ହେଉଛି ଏକ ଅସୀମ ତାଲିକା | ଆପଣ ଏୟାର୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଆପଲ୍ ସ୍ଲାଇସ୍ ପରି ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ |

ଆପଣ ଜଣେ ଡିହାଇଡ୍ରେଟରରେ କ’ଣ ରୋଷେଇ କରିପାରିବେ?

ଏହାର ସ୍ପଷ୍ଟ ଉତ୍ତର ଶୁଖିଲା ଫଳ ହେବ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଗୋମାଂସ ହଳଦିଆ, ରୁଟି, କ୍ରାକର, ଚିପ୍ସ, ଗ୍ରାନୋଲା ବାର୍, ପିଜା କ୍ରଷ୍ଟ, ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ସ୍ନାକ୍ସ, କଦଳୀ ଚିପ୍ସ ଏବଂ ଆହୁରି ଅନେକ କିଛି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ!

ମୋର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପ୍ରିୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଚିନାବାଦାମ ଚିନି ସହିତ ସିଞ୍ଚନ ହୋଇଥିବା ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଆପଲ୍ କଟା | ଯଦି ତୁମେ ବଞ୍ଚିବା ପ୍ୟାକ୍ ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ତାହା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉପାୟ |

ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଇର ଏବଂ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସିମିଲାରିଗୁଡିକ କ’ଣ?

ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ଉଭୟେ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରି ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧନ୍ତି | ଯଦିଓ ସେମାନେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ପଦ୍ଧତିରେ ଭିନ୍ନ ଅଟନ୍ତି |

ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ ପବନ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ କି ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର୍ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ଉପକରଣ ଆପଣଙ୍କୁ ତେଲ କିମ୍ବା ବଟର ବିନା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ |

ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟରଗୁଡ଼ିକରେ ସହଜ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ a ଏକ ଡ୍ରପ୍ ଟ୍ରେ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ସୁଲଭ ମୂଲ୍ୟରେ ପାଇପାରିବେ | ଉଭୟ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ଏକ ପ୍ରଶଂସକ ଏବଂ ଗରମ ଉପାଦାନ ସହିତ ସମାନ air ଙ୍ଗରେ ବାୟୁ ପ୍ରଚାର କରନ୍ତି ଏବଂ ଉପକରଣର ପଛପଟୁ ବାୟୁ ଭେଣ୍ଟିଂ କରନ୍ତି |

ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଇର ଏବଂ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ପାର୍ଥକ୍ୟ କ’ଣ?

ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ ହୁଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଜଳିଯିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଦେଇଥାଏ | ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ଖାଦ୍ୟକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସେଟିଂ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ତେଣୁ ଏହା ଚୁଲିଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ ଏବଂ କ oil ଣସି ତେଲ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ |

ଉଭୟ ବିକଳ୍ପ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ଭୋଜନ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କର ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ଅଛି |

ଏୟାର ଫ୍ରାଇଜରଗୁଡିକର ଲାଭ |

ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ଦେଖିବା ଉଚିତ୍ ଉପକରଣର ଆକାର | ଯଦି ଆପଣ ବହୁ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଛୋଟ ଚୁଲିଠାରୁ ବଡ଼ କିଛି ଦରକାର |

ଏକ ବଡ଼ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଚାରି ପାଉଣ୍ଡ ଖାଦ୍ୟ ଧରିପାରେ | ଏହାର ଅର୍ଥ ତୁମ ପ୍ୟାନକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଭରିବା ପାଇଁ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ |

ପାରମ୍ପାରିକ ଚୁଲି ପରି ପାରମ୍ପାରିକ ପଦ୍ଧତି ତୁଳନାରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ସ ଶୀଘ୍ର ଗରମ ହୁଏ | ତୁମକୁ ସେଗୁଡିକୁ ଗରମ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କମ୍ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ଭିତରେ ବାୟୁ ବିସ୍ତାର କରେ |

ଅନେକ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ପ୍ରିସେଟ୍ ଅପ୍ସନ୍ ସହିତ ଆସିଥାଏ ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଟୋକେଇରେ ପକାଇବା ଏବଂ ତା’ପରେ ରନ୍ଧନ ପ୍ରିସେଟ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଦବାଇବା ଭଳି ସରଳ | କୁକବୁକ୍ ଲେଖକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଅତି ସାଧାରଣ ହୋଇଯାଉଛି ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଭଲ ପାଇଥିବା ଏକ ରେସିପି ଖୋଜିବା ପାଇଁ ସେମାନେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ |

ଡିହାଇଡ୍ରେଟର୍ସର ଉପକାରିତା |

ପ୍ରଥମ ଜିନିଷ ଯାହାକୁ ଆପଣ ବିଚାର କରିବା ଉଚିତ୍ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନର ଆକାର | ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଛୋଟ ଆପାର୍ଟମେଣ୍ଟରେ ରୁହନ୍ତି, ତେବେ ଏକ କାଉଣ୍ଟର ଟପ୍ ମଡେଲ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ହୋଇନପାରେ |

ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ବଡ଼ ରୋଷେଇ ଘର ଅଛି, ତେବେ ଏକ ଟ୍ୟାବଲେଟ୍ ୟୁନିଟ୍ ଏକ ବୃହତ କାଉଣ୍ଟର ଟପ୍ ମଡେଲ୍ ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନରେ ଭଲ ଫିଟ୍ ହେବ | ଡିହାଇଡ୍ରେଟରଗୁଡିକ ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଶୁଷ୍କ ବାୟୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

ବହୁତ କମ୍ ଛୋଟ ରୋଷେଇ ଉପକରଣରେ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ରଖିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ | ଏହି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ନିର୍ମିତ ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଉପକରଣ ରହିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍ -15-2022 |