ଶୁଖିଲା ଫଳ: ଭଲ କି ଖରାପ?

ଶୁଖିଲା ଫଳ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିବାଦୀୟ ଅଟେ |

କେହି କେହି ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର, ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ବୋଲି କହୁଥିବା ବେଳେ ଅନ୍ୟମାନେ ଏହା କାଣ୍ଡଠାରୁ ଭଲ ନୁହେଁ ବୋଲି ଦାବି କରନ୍ତି |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କିପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ସେ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଏହା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରବନ୍ଧ |

ଶୁଖିଲା ଫଳ କ’ଣ?

ଶୁଖିଲା ଫଳ ହେଉଛି ଫଳ ଯାହା ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଣାଳୀ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜଳ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିଦିଆଯାଇଛି |

ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଫଳ ଛୋଟ ହୋଇଯାଏ, ଏକ ଛୋଟ, ଶକ୍ତି-ଘନ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଛାଡିଥାଏ |

କିସମିସ୍ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର, ତା’ପରେ ତାରିଖ, କଦଳୀ, ଡିମ୍ବିରି ଏବଂ ଆପ୍ରିକେଟ୍ |

ଶୁଖିଲା ଫଳର ଅନ୍ୟ କିସମ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ, ବେଳେବେଳେ କ୍ୟାଣ୍ଡିଡ୍ ଫର୍ମରେ (ଚିନି ଆବୃତ) | ସେଥିରେ ଆମ୍ବ, ଧନିଆ ପତ୍ର, କ୍ରାନବେରି, ବନ୍ଧାକୋବି ଏବଂ ଆପଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ସତେଜ ଫଳ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଏକ ସହଜ ସ୍ନାକ୍ସ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷତ long ଲମ୍ବା ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ଯେଉଁଠାରେ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପଲବ୍ଧ ନାହିଁ |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ଲୋଡ୍ ହୋଇଛି |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ |

ଶୁଖିଲା ଫଳର ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ସତେଜ ଫଳ ସହିତ ସମାନ ପରିମାଣର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଧାରଣ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଘନୀଭୂତ |

ଓଜନ ଅନୁଯାୟୀ, ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ତାଜା ଫଳର ମିନେରାଲ୍ସ 3.5 ଗୁଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ |

ତେଣୁ, ଗୋଟିଏ ପରିବେଷଣ ଫୋଲେଟ୍ ପରି ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଦ recommended ନିକ ପରାମର୍ଶିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ବୃହତ ଅଂଶ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |

ତଥାପି, କିଛି ବ୍ୟତିକ୍ରମ ଅଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫଳ ଶୁଖିଗଲେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ କମିଯାଏ |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ସାଧାରଣତ a ଅନେକ ଫାଇବର ଧାରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ବିଶେଷତ pol ପଲିଫେନୋଲର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଅଟେ |

ପଲିଫେନୋଲ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ସହିତ ଜଡିତ ଯେପରିକି ଉନ୍ନତ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ, ଉତ୍ତମ ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତି ହ୍ରାସ ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ |

ଶୁଖିଲା ଫଳର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ |

ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଉଥିବା ଲୋକ କମ୍ ଓଜନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି |

ଅବଶ୍ୟ, ଏହି ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତିର ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣକାରୀ ଥିଲା, ତେଣୁ ସେମାନେ ପ୍ରମାଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ଯେ ଶୁଖିଲା ଫଳର ଉନ୍ନତି ଘଟିଛି |

ଶୁଖିଲା ଫଳ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମେତ ଅନେକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯ ounds ଗିକର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |