ଡିହାଇଡ୍ରେଟିଂ ଖାଦ୍ୟ: ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ କି?
ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ
ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦର ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ |
ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣର ଏକ ପୁରାତନ ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରୁ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ | ଆମର ପିତୃପୁରୁଷମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବାବେଳେ ଆଜି ଆମର ବ୍ୟବସାୟିକ ଉପକରଣ ଏବଂ ଘର ଉପକରଣ ଅଛି ଯାହା ଜୀବାଣୁ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦୂର କରିପାରିବ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏହାର ସାଧାରଣ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମୟ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ |
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅନେକ ସ୍ନାକ୍ସ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡ୍, ଓଟମିଲ୍, ପାକ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସ୍ଲିଫିରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ | କାରଣ ସେମାନେ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ରିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତି, ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ |
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ରଖେ | ଏକ ହାଲୁକା, ପୁଷ୍ଟିକର-ଘନ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ, ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥାନ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ପଦଯାତ୍ରୀ ଏବଂ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଯିବାଆସିବା |
ପ୍ରାୟ ସବୁକିଛି ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇପାରେ | ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କେତେକ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଆପଲ୍, ବିରି, ଖଜୁରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଫଳ ଚମଡା |
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଓ ନନ୍, ଗାଜର, ମଶରୁମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପନିପରିବାରେ ତିଆରି ସପ୍ ମିଶ୍ରଣ |
ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ପାଇଁ H erbs ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ |
ଘରେ ତିଆରି ଆଳୁ, କାଲ, ବନ୍ଧାକୋବି, ବିଲାତି, ଏବଂ ଆପଲ୍ ଚିପ୍ସ |
ଚା, ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ପାଉଡର ଲେମ୍ବୁ, ଚୂନ, କିମ୍ବା କମଳା ଚୋପା |
ଆପଣ ନିଜ ଫଳ, ପନିପରିବା, ହଳଦୀ, ଏପରିକି ମାଂସକୁ ଚୁଲିରେ କିମ୍ବା ସ୍ food ତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟରରେ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିପାରିବେ | ଅନେକ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଷ୍ଟୋରରେ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ, ଯଦିଓ ସୋଡିୟମ୍, ଚିନି, କିମ୍ବା ତେଲ ପରି ଅତିରିକ୍ତ ଉପାଦାନ ପାଇଁ ସାବଧାନ |
ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା
ଡିହାଇଡ୍ରେଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଲ୍ ଚିପ୍ସରେ ସତେଜ ଫଳ ପରି ସମାନ କ୍ୟାଲୋରୀ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫ୍ୟାଟ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଚିନି ପରିମାଣ ରହିବ |
ଅବଶ୍ୟ, ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ଜଳ ପରିମାଣ ହରାଇଥାଏ, ଏହା ସାଧାରଣତ size ଆକାରରେ ଛୋଟ ଏବଂ ଓଜନ ଅନୁଯାୟୀ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ | ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ପାଇଁ ଅଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଥିବା ତୁଳନାରେ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶକୁ ଛୋଟ ରଖନ୍ତୁ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍ -15-2022 |